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流动酒席有什么优点

来源:http://www.haoqiaosao.net/news668292.html    发布时间:2021-8-20 10:07:00

   其实在很多的农村和乡镇企业都还是保留着传统,流动酒席和流水席,不管是婚宴嫁娶还是白事宴请都会选择流动酒席,而且随着时代的发展,流动酒席也做出了符合现代化的改变,这样在置办流动酒席的过程中更加的灵活,能够根据不同的需要进行改进。


  1.菜量大,实惠,整鸡、鱼、鸭都要够大,特备是含肉类的菜一定要量大,比如平时用的鱼,别人用3斤的,那他就用4斤的,给人们的的感觉就是特实惠,这其实成本没增多少!能听到别人说这家菜量真大!这就容易形成口碑思维,制造惊喜!
  2.上菜速度快,一般要在半小时内上完全部的菜品,这样上菜速度快了,顺畅了,大家都吃不完酒显得量更大。这就有了更大的竞争优势
  3.农村酒席不用按饭店的口味标准来做,只要做到不难吃就可以了,没必要按饭店标准来搞。只要做的口味重一点,肉菜做熟一点,烂糊一点大家都吃得动就可以了。
  4.价格偏低。开始一定要做样板市场。准备好桌椅板凳家具。不求赚钱,只求做出影响力。这就是用的买客户思维,做好客户作见证
  我们公司会提供传统流水席承包和厨师上门等,如有需求可以选择和我们进行合作。

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